پو او فو غذای فرانسوی

“پو او فو” را هم می توان به عنوان یک غذای کامل در نظر گرفت و هم به عنوان پایه و اساس آشپزی فرانسوی. آشپزهای ماهر فرانسوی به طرز تهیه این غذا بسیار اهمیت می دهند و معتقدند که طعم اصلی بسیاری از غذا ها به کیفیت “پو او فو” که در آن به کار رفته است بستگی دارد. “پو او فو” را می توانید به همراه سیب زمینی پخته مصرف کنید و یا در انواع پتاژ ها و یا سوپ ها یه همراه ورمیشل مورد استفاده قرار دهید. همچنین می توانید مقداری از “پو او فو” را بر روی نان گریل شده ریخته و روی آن پنیر گرویر اضافه نمایید. اگر “پو او فو” را به عنوان یک غذای کامل مصرف می کنید می توانید روی آن یک تخم مرغ نیز بشکنید.

مواد لازم برای “پو او فو” غذای فرانسوی

۱/۵ کیلو گوشت گوساله

یک استخوان قلم

هویج

شلغم

تره فرنگی

پیاز یک شاخه

کرفس

نمک و فلفل

طرز تهیه “پو او فو” غذای فرانسوی

در یک قابلمه گوشت و استخوان قلم را قرار دهید و به آن ۴ لیتر آب سرد اضافه کنید و اجازه دهد تا با حرارت زیاد به جوش آید در طی این مدت، سبزیجات را پوست بگیرید. با دقت کف روی آن را بگیرید و سپس سبزیجات را اضافه نمایید. پس از اولین جوش مجددا کف آن را بگیرید. به محض این که نمک را ریختید، شعله گاز را کم کنید و اجازه دهید تا مایع به آرامی و به صورت یکنواخت پخته شود و گاهی آن را کمی به هم بزنید. در قابلمه را به نحوی بگذارید که اندکی باز بماند و بخار به آسانی خارج شود. در غیر این صورت آب گوشت شما طعم و بوی خود را از دست خواهد داد. اجازه دهید به مدت ۴ تا ۵ ساعت پخته شود. پس از آماده سازی، گوشت و سبزیجات را در بشقاب ریخته و روی آن را اندکی از آب گوشت بریزید. همچنین می توانید بر روی آن نمک، خیار شور و سس خردل بریزید.

• پارک ایل گلی تبریز

•  گردشگاه ایل گلی تبریز محبوب ترین و معروف ترین جاذبه گردشگری تبریز است.
•  دیدنی های مختلف و جذابی مانند استخر، کاخ ایل گلی، فضای سبز، شهربازی، پیست اسکیت، زمین مینی گلف و … را در خود جای داده است.
• امکانات به نسبت خوبی در این پارک برای رفاه گردشگران فراهم شده است.
• حال و هوای خوشِ گردش در ایل گلی با هیچ جای دیگر در تبریز قابل مقایسه نیست.

• 

  چرا ایل گلی تبریز؟

  گردشگاه ایل گلی تبریز محبوب ترین و معروف ترین جاذبه گردشگری تبریز است.
  دیدنی های مختلف و جذابی مانند استخر، کاخ ایل گلی، فضای سبز، شهربازی، پیست اسکیت، زمین مینی گلف و … را در خود جای داده است.
  امکانات به نسبت خوبی در این پارک برای رفاه گردشگران فراهم شده است.
  حال و هوای خوشِ گردش در ایل گلی با هیچ جای دیگر در تبریز قابل مقایسه نیست.

• 

  آشنایی با پارک ایل گلی | محبوب ترین جاذبه گردشگری تبریز

• مقصد امروزمان، تبریز، دیدنی ها و جذابیت های بسیار دارد؛ می توان ساعت ها در خیابان های این شهر زیبا قدم زد و از جلوه های تماشایی آن لذت برد؛ اما اولین جایی که در تبریز به هر مسافری پیشنهاد می شود، پارک مشهور ایل گلی است. تقریبا هر گردشگری که از این شهر دیدن کرده سری هم به ایل گلی زده و خاطره ای خوش از آن با خود به همراه برده است. ایل گلی که به نام های ائل گلی، ائل گولی، شاه گلی و شاه گولی نیز خوانده و نوشته می شود، مهمترین گردشگاه و مجموعه تفریحی تبریز به شمار می رود که در جنوب شرق این شهر واقع شده است. ایل گلی، گردشگاهی به شکل اکثر باغ های قدیمی ایرانی است که از استخر (دریاچه) و عمارت کلاه فرنگی (کاخ ایل گلی) در میان باغی بزرگ و درختانی سر به فلک کشیده، تشکیل شده است. در کنار این دیدنی ها، پارک ایل گلی جذابیت های دیگری نیز دارد که از جمله آنها می توان به لونا پارک، مرکز مینی گلف، مجمتع اسکیت، کافه ها، رستوران ها و دکه های خیابانی و تالار اندیشه اشاره کرد. قایقرانی در دریاچه ایل گلی، پیاده روی و پیک نیک در باغ دلگشا و باصفای آن، هیجان گردش در شهربازی، شکم گردی به ویژه لقمه های دلچسب و داغ تخم مرغ، سیب زمینی و کره آب شده، گوشه ای از تفریحات این پارک مشهور را شامل می شوند.

  این پارک دیدنی به دلیل وجود عمارت تاریخی کاخ ایل گلی در آن، در 27 بهمن 1387 با شماره 24774 در فهرست آثار ملی ایران به ثبت رسیده است.